Špagety s omáčkou

pre dvoch

• 4x mrkva
• ¼ gigantu

Prístrojom Spiralizér ("spirall vegetable slicker") vytvoríme dlhé špagety, ktoré podľa potreby nastriháme či nožom porezať na kratšie rezance.

omáčka:

• 1 hrnček slnečnicových semienok namočených 4h
• 1-2 strúčiky cesnaku
• 2 -3 lyžičky nakrájaného zázvoru
• 1 lyžička tamari
• 2 lyžičky misa
• ½ lyžičky jablčného octu alebo umeoctu
• 1 lyžička medu
• 2 štipky cibuľového prášku
• 2 lyžičky bio olivového oleja
• 1 hrnček vody a ďalej podľa potreby a hustoty

Všetky ingrediencie rozmixujeme v mixéri do hladka a potom hotovú omáčkou prelejeme a špagety pomiešame. Možno pridať nakrájané čierne olivy a posypať sezamovým alebo Organic konopným semienkom.

Omáčku možno pri pridaní viac vody či uberaním semienok použiť aj ako dressing do šalátov.