Banánové palacinky RAW

• 4 zrelé banány
• šťava z 1 bio citrónu

• Postup: Banány rozmixujte na kašu a pridajte bio citrónovú šťavu. Lyžicou formujte hrubšie (cca 4-5 mm) placky o veľkosti dlane, prípadne aj väčšie. Sušte v sušičke 6-8 hodín pri teplote cca 50°C. Podávať môžete s čučoriedkami, sušenými morušami bio alebo inkskými bobuľami (goldenberries) a poliate raw kakaovým krémom.

Raw čokoláda

• 1 organic raw kakaové maslo (250 g)
• 1 organic raw kakaový prášok (227 g)
• 50 -70 g organic kokosového palmového cukru (podľa požadovanej sladkosti čokolády)
• 5 kvapiek stévie (dodá sladkosť, možno vynechať a pridať viac cukru)
• možno pridať aj vanilkové bôby alebo kvalitné esenciálne oleje na dochutenie.

Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli pri teplote 40-45 stupňov Celzia (aby sme zachovali všetky cenné látky). Tekuté maslo dáme spolu s ostatnými ingredienciami do mixéra a mixi na tekutinu, ktorú lejeme do pripravených formičiek. Možno pridať akékoľvek najemno nakrájané orechy, organic drvené kakaové bôby, organic goldenberries-inkské bobule, goji, atď

Avokádová nátierka

• ½ - 1 Avokádo
• 4x sušené paradajka v oleji
• 1 strúčik cesnaku
• 1 štipka kayanského korenia
• 1-2 štipky organic himalájskej soli
• 1 štipka sušených papričiek - (môže byť aj chilli)
• ½ cibule
• 2-3 lyžice bio olivového oleja či z paradajok v oleji
• 2 lyžičky vylisované limetky

Všetky ingrediencie rozmixujeme v mixéri do hladkého krému.

Cesnaková super hutná nátierka alebo omáčka

• 2 hrste vlašských orechov
• sušená cibuľa
• shoyu omáčka
• korenie
• organic himalájska soľ
• 1 hrnček vody
• 1-2 strúčiky cesnaku

Dostaneme cesnakovú chuť. Možno zahustiť 1 lyžicou phsylia. Podľa množstva vody vznikne buď nátierka, alebo omáčka.

Nátierka alebo omáčka

• 2 hrste vlašských orechov
• 1 hrnček vody
• sušená cibuľa
• shoyu omáčka
• korenie
• organic himalájska soľ
• 1 mrkva
• 2 štipky Cury
• štipky cayanu
• 1 lyžicu phsylia

Všetky ingrediencie rozmixujeme v mixéri do hladkého krému. Podľa množstva vody vznikne buď nátierka, alebo omáčka. Chuťovo sa líši od prvej nátierky.